domingo, julho 08, 2012


Bolo de Domingo: Bolo Prestigio!!!

Hoje acordei inspirada a limpar, arrumar. lavar, passar e cozinhar!!!

EEEE leree rsrs!!!

Estou exausta, mas só lamento não ter feito o principal: ir a Igreja!

Enfim no final do dia queria um doce e fiz um doce, o meu preferido: Bolo Prestigio!

A foto:
 (não reparem pois ficou um "pouquinho" atropelado, mas estava muito bom).


Receita:

Ingredientes
Recheio
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 pacote de coco ralado.
Massa
  • meia xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 6 ovos 
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (usei o Nestlê Dois frades).
  • meia colher (sopa) de fermento químico em pó
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar
Cobertura
  • 1 lata de Creme de Leite.
  • 1 tablete (175gramas) de chocolate amargo picado
Modo de Preparo
Recheio:
Misture os ingredientes em uma panela e mexa até desgrudar.
Eu deixei no ponto de beijinho, mas se você quiser mais molhado pode adicionar um pouco de leite.
Massa:
Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada. 
Junte os ovos, sem parar de bater até obter um creme homogêneo. 
Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em Pó, aos poucos, intercalando com o leite e misture. 
Por último, junte o fermento. 
Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro), untada e polvilhada e leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e reserve, espere esfriar para rechear.
Cobertura:
Em um recipiente, junte o Creme de Leite.
Derreta o chocolate no microondas e leve os dois ao fogo,  mexendo sempre até formar um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e reserve.
Dica: antes de colocar o recheio e cobertura eu molhei a massa com leite de coco.
Espero que gostem da dica!!!

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4 Comente Aqui:

Carmen Alineri disse...

nhaai eu quero!! *--* já tomei nota, só falta coragem de fazer rs.

Beijos Mil ♥

http://uzeabuze.blogspot.com

vani soares disse...

Yumiiii parece estar uma delicia!

bjos
Vani Soares
http://decor-gesso.blogspot.com.br/

Roberta Lopes disse...

Hummmm!!!! Delícia. E é bem fácil de fazer. Vou tentar, já que não sou muito boa de cozinha rsrsrs. beijinhos e tenha uma ótima semana.
meninadacasarosa.blogspot.com

limobi14 disse...

Parece ótimo!! Só nunca consigo cortar o bolo ao meio para rechear, acabo fazendo em duas formas!!

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Bjs

Káh Lima Romão

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